Viele Münchner kennen Etterschlag noch als lästigen Ampelhalt unterwegs zu Ammer- oder Bodensee. Durch den Autobahntunnel ist das Bauerndorf Etterschlag von der Blechlawine befreit. Der Wirt hat die alte Ampel, den Schrecken der Reisenden, in den Garten gestellt.

Köstlich das kühle Kastaniendach nach dem Gifthauch der Straße, ein richtiger Dorfbiergarten mit festen Holzbänken und einem schönen Spielplatz. Wochentags öffnen die Buden erst ab 16 Uhr, wer eher kommt, holt sich das Bier drinnen oder lässt sich auf der Terrasse ein preiswertes ,,Handwerker-Essen" servieren. Alle Fleischgerichte sind erste Wahl. Weltklasse aber sind die Spare Ribs, die müssen Sie einfach probieren! Wenn die Biergarten-Ampel auf grün springt, ist die nächste Lage fertig!

2015 stand ein Wirtewechsel an. Eine abschließende Beurteilung war deshalb nicht möglich. Hoffentlich bleiben die Spare Ribs so einmalig gut!